2014年3月23日 星期日

移地研究--馬來西亞沙巴州稻作生產研究

  位處熱帶地區的沙巴,氣候炎熱潮濕,當地華人所占人口比例高,稻米成為十分受到重視的糧食作物。因此本研究計畫主持人邱奕志教授與研究人員吳剛智教授於12月3日前往馬來西亞沙巴州的山打根近郊的稻米種植栽培區進行移地移究。該稻米種植栽培區面積為1,200公頃,由拿督Yap Yun Fook所擁有,本次移地研究也是應拿督Yap Yun Fook邀請而前來。該稻米種植栽培區設有全區的灌溉引水系統,目前採用撤播方式進行栽培,單位面積產量遠比台灣低。因此本研究團隊建議拿督使用台灣慣行的水稻育苗作業方式來培育健壯的秧苗,再使用插秧機進行插秧。如此不但採收容易、穀粒掉落比率低、便利施肥與病蟲害防治作業,而且稻作在生長過程中,因通風佳,病蟲害感染率低,間接可以提升單位面積稻穀產量。
該稻作生產專區之稻米種植方式採用撤播於稻田,再進行生長管理。收穫方式採用歐美普遍採用之普通式履帶聯合收穫機,與台灣慣行使用扶起式收穫機不同,普通式履帶聯合收穫機自日本野馬公司進口。馬來西亞因灌溉溝渠沒有全面性規劃與施作,導致農田灌溉給水與排水問題,造成農業生產上極大的限制。不是缺水,就是遇到採收期田間排水不徹底,導致農田泥濘,影響農業機械之操作。

  該稻米種植栽培區採行一條龍的經營管理模式,設置有稻米乾燥中心及現代化碾米廠,以及稻作生產用農業機械保修廠一處。馬來西亞因稻米生產量嚴重不足,因此馬來西亞政府會依稻米栽種面積補助農民一定的肥料使用量,不足部份再由農民自行購買使用。因拿督本身生產棕櫚油,會產生大量有機堆肥,故該生產區之肥料補充,部份來自油棕之有機堆肥。但由於當地稻米生產者之技術不足,加上東南亞人力的習性與素質關係,拿督不斷表達有意願與本技術聯盟合作的意願,以改善該地之稻米生產技術與自動化作業程度。

1本研究計畫主持人邱奕志教授與拿督Yap Yun Fook在山打根的稻米種植栽培區與現場管理農民進行合影


圖2、稻米種植栽培區之稻作容易倒伏,增加採收時之損失率


圖3、使用普通型稻穀聯合收穫機進行稻穀採收


圖4、使用撤播種植方式之採收後之近照


圖5、因田區排水不良致使稻穀聯合收穫機容易陷入泥濘之田區中


圖6、採收後田區之一景


圖7、稻作生產區之田寮一景


圖8、由政府施作之灌溉溝渠與水門


圖9、稻作栽培區之農業機械車庫


圖10、稻米乾燥中心及碾米廠之外觀


圖11、濕穀過磅區


圖12、濕穀卸貨進料區


圖13、稻米乾燥中心之內部一景


圖14、計畫主持人與拿督討論碾米設備之改善情形


圖15、稻穀使用太空包倉儲情形


圖16、計畫主持人與拿督討論稻米包裝流程


圖17、碾米後之稻米外觀


圖18、計畫主持人與乾燥中心管理人員合影




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